廚房設(shè)備如何合理使用電磁爐:
廚房廚具：電磁爐雖然節(jié)能方便，但作為大功率的電器，使用不當(dāng)也會帶來安全隱患。如何正確安全地使用電磁爐?主要應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一、電源線要符合要求。
電磁爐由于功率大，在配置電源線時應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。因其用電量大，最好不要同其他電器并聯(lián)使用同一插座。
二、保證氣孔通暢。
工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此在廚房安放電磁爐時，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊(堆)放可能損害電磁爐的物體、液體。
三、廚具鍋具不可太重。
電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使?fàn)t面的受壓之力不至于過重、過于集中。正在使用或剛結(jié)束使用的爐面不要馬上用冷水去擦。
四、檢測爐具保護(hù)功能是否完好。